Kızılcık sirkesi, kızılcık meyvesinin fermente edilmesiyle elde edilen bir tür sirke çeşididir. Kızılcık, Vaccinium cinsine ait bir bitki türüdür ve genellikle ekşi-tatlı meyveleriyle tanınır. Bu meyveler, antioksidanlar, C vitamini, A vitamini, lif ve diğer besin maddeleri bakımından zengindir. Kızılcık sirkesi, kızılcık meyvelerinin suyu fermante edilerek üretilir. Fermantasyon süreci, meyvedeki şekeri bakteriler ve mayalar tarafından asitleştirilerek… Okumaya devam et Kızılcık Sirkesi ve Kızılcık Suyu Arasındaki Fark Nedir ?